在各乡镇、街道办事处对小作坊前期排查的基础上，我局深入村镇，一一对食品生产加工小作坊食品经营者主体资格、生产环境、车间厂房、生产设备、进销货台账制度落实等方面进行初步检查，了解食品加工场所、人员构成、设备情况等，并将小作坊负责人、联系电话、生产品种等信息及时进行梳理汇总。截至目前我局共排查到各类食品加工小作坊114家，以豆制品、年糕、熟食（肉）制品、咸鸭蛋、白酒、粉丝加工为主。 

   在摸排过程中，执法人员对各食品加工小作坊宣传了《食品安全法》等法律法规、食品生产小作坊生产应当具备的基本条件和生产经营者应承担的法律责任等内容。发放《食品生产加工小作坊须知》，要求小作坊负责人严格按照要求组织生产，确保产品质量安全。 

   通过此次全面工作，我局进一步理清了辖区内食品生产加工小作坊底数，为下一步调整食品生产加工小作坊监管工作思路，更有效的履行监管工作奠定了基础。

   为有效地履行对食品生产加工小作坊的监管，加强食品生产源头管理，消除监管盲区，我局积极开展食品生产加工小作坊排查摸底工作。